2022年10月12日 星期三
创意课
空中菜园,儿童成长的乐园
刘燕明 宋玉连

    “我有一双勤劳的手,样样事情都会做,洗衣裳呀洗手绢呀,补袜子呀缝纽扣呀……”在欢快的歌曲声中,江西省吉安市吉州区五里小学一、二年级500余名学生在操场上排开方阵,展开系红领巾、系鞋带、叠衣服、剥豆子、缝香包等生活技能大比拼。教师万钰茹感慨地说:“以前,低年级学生经常到老师跟前说‘老师,我鞋带松了,请帮我系一下’‘老师,我红领巾掉了’……如今,通过劳动课程的开展,学生的生活技能大大提高,类似的现象早已不复存在。”

    在楼顶开辟实践基地

    五里小学以前是一所村完小,但随着城镇化进程的加快,学生日渐远离乡村生活、丧失了劳动技能,甚至生活自理能力都不同程度弱化了。如何开展有效的劳动教育,如何利用现有的校园空间探索师生特色活动的出路,成了摆在学校面前的一道难题。经过反复思索和探讨,学校决定把楼顶花坛开辟成空中劳动实践基地,给学生提供一个真实的实践平台。

    “刚开始楼顶一片荒芜,我们只能带着男教师先做清理工作。”副校长夏华世回忆道。半年过去,楼顶的荒土被改造成菜畦平整、绿叶葱茏的青青蔬果园,学校因地制宜利用教学楼顶的空间打造了一个“空中菜园”。

    为了编制贴近校情的劳动教育教材,实现课程规范化、体系化,校长苏霞牵头成立课程开发小组,经过多方学习、考察和研究,构建了“四季农耕”校本课程体系。校本教材《四季农耕》按“春之歌”“夏之舞”“秋之获”“冬之韵”的四季体系编排,以古诗词、童谣谚语、节气风俗、农耕故事为主要内容,辅以认识农耕工具、了解中国传统农事活动等知识,按照低、中、高三个年段编制成不同的教学设计,并制定各个年段劳动教育清单,配套设计《学生劳动评价手册》,作为学生展示劳动过程和成果的记录本。

    学校规定所有教师均为劳动课专任教师,每周设置1课时,每个学期保证至少16课时:单周为语文教师依托《四季农耕》教材进行劳动教育理论学习,帮助学生了解农耕知识;双周为数学教师指导学生进行劳动技能实践,使用《学生劳动评价手册》记录学生成长足迹;音乐、美术、体育等学科教师则自主研发各种特色课程,把自己的特长和兴趣变成创意课程。

    “四季农耕”融入学科教学

    各学科教研组积极开展劳动教育。语文组:一年级古诗谚语童谣系列,二年级节气风俗、认识时令蔬菜,三、四年级农具和农事知识,五、六年级农事故事;数学组:一至四年级以劳动技能为主题,低年段如系红领巾、叠被子等,中年段如包饺子、包粽子、缝扣子、清洗被子等,五、六年级以农业科学为主题,如栽培果蔬、剪枝嫁接、施肥浇水、简单家用电器修理等;综合组:以美术课的手工设计为例,包括红豆黄豆贴花、萝卜雕花等农产品艺术设计主题。

    春天,金黄的油菜花下,师生共绘耕作蓝图,在春雨中播下希望的种子,吟诵古典田园诗词,熏陶中国传统农耕文化;夏天,绿植下、蔬果旁,浇水、施肥、除虫……留下学生忙碌的身影,师生还走出校园进行研学活动,了解农耕知识,体验“晨兴理荒秽,带月荷锄归”的农家生活;秋天,师生在劳动实践基地挥汗如雨,体会丰收的喜悦,“菜花香里说丰年,听取笑声一片”;冬天,校园美食飘香,学生学习各项生活技能和社会劳动,在“家庭体验”的基础上进一步开展“社会服务”活动。

    学校创造性发挥劳动教育的综合育人价值,实现课内与课外结合、理论与实际并行、校内与校外互补,让学生亲历春生夏长、秋收冬藏,体验古老的中国农耕文化。

    随着教育部正式发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,学校也开始着手推进课程第二轮升级——项目化专题学习,即各班基于学生真实的生活和学习情境,提出探究主题、制订研究计划,通过“学科知识+小组合作”的方式解决学习任务。

    劳动教育土壤日益肥沃

    2022年6月,学校劳动教育阶段性特色成果“劳动创造世界”现场交流会在学生的古筝和茶艺表演中拉开序幕,小小茶艺师端坐在茶桌前,举手投足尽显中华传统茶道的精神。“在劳动基地已有蔬菜、花卉、写真等分区的基础上,学校还将开辟种茶区,带领学生体验种茶、采茶、制茶的过程,最后包装成创意茶叶小礼品。”苏霞满含憧憬地介绍着。

    穿过表演区就是学生特色作业展区,创意手工作品、手工拼贴画、挂盘手绘作品等成果中,鲜艳的色彩、精美的构图都令人赞叹不已。在美术教师戴石明的指导下,学生发挥天马行空的想象力,让菜园采摘的蔬果和家里收集的废旧物品重新焕发艺术生命力,创作出一件件独具匠心的艺术品。

    随着操场上一声声热情的吆喝,学校美食节开场了。各班围成一个个“小天地”,学生穿上厨用服装,摇身变成美食达人,三年级的多彩小吃、五年级的庐陵美食、六年级的特色拼盘和炒菜,色香味俱全。“馅料主要是肉末、香菇丁,辅料有盐、淀粉、五香粉等。”三年级学生雷莹熙一边演示一边介绍西葫芦饼的制作方法,“先热油,然后把切好的西葫芦圈放入锅里烤至半熟,再舀一勺馅料放中间压平,保持小火慢煎,直到两面金黄就可以了。”

    通过劳动课程的学习,学生眉宇间多了一份自信,他们展示着自己的“拿手好戏”:一年级学生彭煜琇制作了卡纸立体画《多彩的春天》,二年级学生刘禹轩秀出他剪的窗花,三年级学生王亚楠做寿司很有一套,四年级学生蔡曼妮用《四季农耕》教材里的方法救活了蔫黄的生菜,五年级学生傅欣婷分享着自己制作周子米果的秘方,六年级学生彭欣妍用萝卜片拼出牡丹花的造型……

    在四面高楼的呵护下,五里小学犹如一个青青盆地,劳动教育的土壤日益肥沃。“空中菜园”满眼葱茏,承载着师生的汗水和欢欣——在这里,每个学生心里都种下了一粒身心健康、品学兼备的绿色种子。

    (作者单位分别系江西省吉安市教学研究室、江西省吉安市教育考试中心)

中国教师报